Посуда Tescoma: описание, плюсы и минусы

10 лучших производителей кастрюль

Какую кастрюлю вы назовете хорошей? Она должна быть не просто красивой, но еще и удобной, прочной. И, желательно, универсальной. В этой статье мы собрали десять производителей кастрюль, которые считаем лучшими для домашнего использования в России в 2019 году.

Из какого материала сделана хорошая кастрюля?

Пожалуй, самый популярный материал для кастрюль (судя по ассортименту магазинов) — нержавеющая сталь. И это неудивительно:

• за нержавейкой легко ухаживать,
• в процессе приготовления можно использовать любые ложки и лопатки, включая металлические, — в отличие от антипригарного покрытия,
• можно готовить блюда с уксусом и другими кислотами (чего нельзя делать в алюминиевой кастрюле),
• кастрюля из нержавейки выглядит красиво, и эта красота сохраняется долго — кусочки не откалываются, перепадов температуры не боится,
• в современных кастрюлях с многослойным толстым дном и стенками пища не пригорает (если дно у кастрюли тонкое, пригорать очень даже может).

Кастрюли из нержавеющей стали нам предлагают почти все крупные производители посуды: зарубежные — Rondell, TalleR, Regent Inox, Gipfel, Tefal, Nadoba, Vitesse, Mayer & Boch, Tescoma, отечественные — Амет, Kukmara, Гурман (от ВСМПО-Посуда). В магазинах вы также найдете большой выбор дешевых кастрюль с тонкими стенками (индийских, китайских и т.д.), на которых тоже написано Stainless steel 18/10. Хорошая стальная кастрюля не может стоить дешево! Низкая цена сразу должна посеять сомнение.

Второй по популярности материал, который когда-то был первым, — алюминий. Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие (из штампованного алюминия легче и дешевле, из литого — тяжелее, прочнее и дороже). При правильном использовании абсолютно безопасны! Вода в них вскипает быстро. Сварить в такой кастрюльке яйца или картошку в мундире — милое дело. Особенно для тех, кто вырос в СССР. В современной алюминиевой кастрюле с антипригарным покрытием можно и квашеную капусту потушить, и компотик какой-нибудь сварить, ведь прямого контакта кислоты и алюминия здесь уже нет. Алюминиевые кастрюли выпускают TalleR, Rondell, Vitesse, Tefal и наши Kukmara, Jarko, Vari, Калитва.

Для некоторых блюд подходит только толстостенная, тяжелая кастрюля из чугуна. Хорошие чугунные кастрюли вы найдете у Vitesse, TalleR, Rondell, Fissman.

Особняком стоят кастрюли из огнеупорного, ударопрочного стекла. В такой кастрюле можно блюдо приготовить, поставить в холодильник, красиво подать на стол. Единственное, чего делать нельзя, — использовать ее на плите. Только в духовке или в микроволновке. Стеклянные кастрюли выпускают Unit, Simax, Pyrex, Supra.

Керамика — самый древний материал для изготовления кастрюль. Керамическая кастрюля не взаимодействует с пищей, долго держит тепло. Ее можно использовать на плите. Блюда, приготовленные в керамической посуде, имеют особый вкус. Керамические кастрюли дорогие. И очень хрупкие, это надо учитывать. Кастрюли из керамики выпускают компании Bekker, Delimano, Frybest.

Для сравнения уровня цен мы выбрали кастрюлю объемом 2-2,5 л. Познакомьтесь же с десяткой лучших (по отзывам покупателей и экспертов) фирм-производителей кастрюль!

Посуда Tescoma

Тескома – это торговая марка, выпускающая посуду и товары для кухни. Страной-изготовителем посуды Tescoma является Чехия.
Многолетний успех данной марки зиждется на трёх принципах:

• разнообразие продукции для кухни и всеобъемлющий ассортимент посуды Тескома;
• применение лучших материалов при изготовлении изделий и безупречная обработка мельчайших деталей;
• необычный дизайн посуды Tescoma и прочей кухонной утвари данной марки.

Компания в одиночку изготавливает всю продукцию (без иностранных вложений) и продаёт посуду и прочую кухонную утварь в специализированных магазинах Tescoma.
Тескома стремится удерживать первенство среди марок кухонных товаров в Чехии и при этом расширять географию продаж за рубежом.

На пути достижения основной цели Tescoma решает попутные задачи:

• увеличивает ассортимент продукции;
• реализует высококачественную посуду Тескома и прочую кухонную утварь по доступным ценам;
• разрабатывает эксклюзивный дизайн изделий и самостоятельно изготавливает всю продукцию;
• рекламирует чешскую марку Tescoma по всему миру.

Продукция данной марки впервые вышла на мировой рынок в 2004 году. Сегодня фирменные магазины Tescoma разбросаны по всему земному шару. Посуду Тескома и другие товары для кухни можно приобрести в Словакии, Италии, России, Польше, Испании, Португалии, Украине и ещё более чем в 60 государствах.
Италия даже согласилась открыть специальный экспортный центр Тескома, чтобы переправлять чешскую продукцию далее по Западной Европе.

История компании Tescoma
Главный офис компании Tescoma располагается в городе Злин в Чехии. Именно здесь в 2001 году был организован Центр логистики будущей фирмы Tescoma World.
Марка Тескома появилась в 1992 году. Со дня своего основания и до сих пор Tescoma разрабатывает идеи и дизайн товаров для кухни, осуществляет производство и продажу готовых изделий.

• В 1993 году произошло открытие первого заграничного филиала Тескома в соседней Словакии.
• С 1994 года Tescoma практикует изготовление товаров для кухни по индивидуальному заказу потребителя.
• В 1996 году состоялось торжественное открытие филиала Тескома в Италии, в 1997 году – в Польше, в 2000 году – в России и Украине.
• В 2001 году был основан фирменный Центр Дизайна Tescoma в городе Злине (Чехия).
• С 2003 года функционирует Логистический Центр Tescoma World.
• В 2003 году открывается очередной заграничный филиал Тескома в Испании, в 2004 – в Португалии.
• В 2005 году была создана собственная тестовая лаборатория компании Tescoma, контролирующая качество выпускаемой продукции.
• В 2008 году в том же городе Злин был открыт второй Центр логистики Tescoma World.

Достоинства посуды Tescoma

Эксклюзивный дизайн – одна из главных отличительных особенностей посуды Тескома. Продукция данной марки разрабатывается в фирменном Центре Дизайна Tescoma по эксклюзивным авторским эскизам. Каждое изделие по пути в магазин Tescoma в обязательном порядке встречается с разработчиками, дизайнерами, техниками и контролёрами качества. Проверки на прочность, функциональность, гигиеничность, экологичность и безопасность осуществляются в собственных лабораториях компании. Каждое изделие Tescoma маркируется только после прохождения всех инстанций контроля. Именно поэтому качество и эстетическая привлекательность посуды Тескома не вызывают сомнений.

Высококлассные материалы, применяемые при производстве посуды Tescoma, гарантируют долговечность, качество, функциональность и безвредность продукции. Товары для кухни Тескома изготавливаются из таких высококачественных материалов, как лучшая нержавеющая сталь, толстостенный фарфор, прочный пластик, крепкие породы дерева, термоустойчивый силикон, прозрачная пластмасса, хрусталь и многое другое. Все компоненты, входящие в состав продукции Tescoma сертифицированы и имеют официальное разрешение применяться при изготовлении посуды для дома и ресторанов.

Универсальность – ещё одно немаловажное достоинство посуды Tescoma. Например, кастрюли из нержавеющей стали данной марки могут применяться на всех без исключения видах плит.

Многофункциональность продукции Тескома заключается в возможности применять одно и то же изделие в разных назначениях. В частности, поднос из термоустойчивого силикона, помимо своей основной роли, может выполнять функцию подставки для духовки во время сушки фруктов.

Соответствие запросам потребителей – одно из самых значимых преимуществ посуды Tescoma. Вся продукция выпускается в стандартных размерах, в разных цветовых гаммах.

Непрекращающееся развитие компании Тескома заключается в постоянном совершенствовании систем производства и в регулярном обогащении ассортимента выпускаемой продукции новой серией посуды, столовых приборов и т.п.

Гарантия качества товаров для кухни и посуды Tescoma

Тескома предоставляет удлинённые гарантийные сроки на большинство выпускаемых товаров.
В частности, компания предлагает

• гарантию 3 года – на стандартные изделия;
• гарантию 5 лет – на изделия с высокими потребительскими качествами и на высококлассную продукцию;
• гарантию 10 лет – на особо ценные товары Tescoma.

Достижения Тескома
Товары для кухни и посуда Тескома принимают участие в мировых выставках: Ambiente (Германия); Macef (Италия); Alimentaria, Cadena, Eurobrico, Hostelco и Intergift (Испания); Ceranor, Horexpo, Essencia Do Vinho и Interdecoracao (Португалия); Consumexpo и House Hold (Россия) и т.д.

• В 1994 году на Международной выставке товаров для кухни DOMO (Брно) марка Тескома получила Первый приз в номинации «Дизайн экспозиции».
• В 2003 году Логистический центр компании Tescoma был удостоен титула «Объект года Злинского края».
• В 2004 году марка Тескома была награждена международной премией Design Prestige. В том же году и после, в 2006, компания завоевывала престижную премию «Выдающееся изделие года» в национальном дизайнерском конкурсе.
• С 2007 года компания Tescoma имеет Сертификат исключительности в сфере Развития, дизайна и продаж фирменных товаров для кухни.

Сертификация посуды Тескома

С 2005 года и по настоящее время компания Tescoma владеет сертификатами ISO 9001 и ISO 14001. Эти документы являются свидетельством того, что Тескома выпускает изделия высокого качества, активно использует систему менеджмента качества и систему менеджмента окружающей среды.

В 2007 году компания приняла участие в проекте Сертифицированное изделие. С тех пор продукция Tescoma дополнительно маркируется международно признаваемым знаком качества TUV.

Продукция Tescoma

Ассортимент продукции Тескома огромен. Здесь Вы можете найти кухонные аксессуары из нержавеющей стали, дерева или из жароупорной пластмассы, различные механические инструменты для кухни, ножи, блоки для ножей, кухонные ножницы, разделочные доски, посуду из нержавеющей стали, посуду и сковороды с антипригарным покрытием, посуду для микроволновки, крышки для кастрюль Tescoma, формы для выпечки с антипригарным покрытием, фарфоровые формы для выпечки, жаровни из нержавеющей стали, силиконовые формы для использования в духовке, всевозможные аксессуары для выпечки, термодатчики, столовые приборы из нержавеющей стали, детские столовые приборы, фарфоровую посуду, деревянную посуду, стеклянную посуду, наборы для специй, кухонные мини-мельницы, термосы, посуду для чая и кофе, шейкеры, изделия для хранения продуктов и многое другое. Всего свыше 2000 наименований.

Tescoma

Сковорода из нержавеющей стали без покрытия для тушения и жарки

Вопрос:

Здравствуйте! Подскажите пожайлуста какую сковороду из нержавеющей стали лучше преобрести (без покрытия, для пассировки и тушения овощей, жарки котлет)? Присмотрела Бергофф, Горения. К сожалению не все можно купить в Украине.

В чём разница сковороды из нержавеющей стали матовой и полированной?

Ответ:

Если будете тушить, лучше покупать сотейник или глубокую сковороду. Berghoff посмотреть можно, но желательно, не самые дешевые линии. По сковородам Gorenje информации у нас нет, видеть их “вживую” не приходилось.

В среднем ценовом диапазоне еще можно посмотреть продукцию марки Tescoma (есть в Интернет-магазинах).

Общие рекомендации по выбору: ручки лучше из стали (можно будет ставить в духовку), крепление – сварка (особенно если будете использовать посудомоечную машину). Толщина стенок сковороды должна быть не менее 0,6мм (чем толще, тем лучше).

С точки зрения матовой и зеркальной полировки, функционально особой разницы нет, разве что матовая чуть практичнее и на ней меньше будут заметны царапины.

Стальной чайник до 2 тыс. рублей

Вопрос:

пытаюсь найти качественный стальной чайник (не электрический) в пределах 2000 рублей. Есть ли вообще такие варианты, и можете ли вы что-нибудь посоветовать?

Ответ:

Вариантов довольно много, можно посмотреть чайники из нержавеющей стали марок Tescomа, Cilio, ELO.

Кастрюля из нержавеющей стали среднего сегмента

Вопрос:

Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста кастрюлю из нержавеющей стали среднего класа для индукционной плиты. Было желание купить кастрюли ТМ Гурман или ТМ Кухар, но даной продукции нету в продаже на територии Украины. Заранее благодарен.

Ответ:

Можно посмотреть марки Pintiinox (по крайней мере в Интернет-магазинах Киева данная марка представлена), Tescoma серий Home Profi, Vision. Практически вся современная посуда из нержавеющей стали подходит для индукционных плит. При выборе обратите внимание на толщину стенок, качество ручкек, отсутствие дефектов (раковин, точек) на внутренней поверхности.

Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Выпуск 2. Гурман, Amet, Tescoma, Taller, Home Club

Для очередной оценки качества посуды из нержавеющей стали мы в этот раз отобрали четыре образца, которые по своей ценовой категории попадают в средний класс, и один – из эконом-сегмента. Существует мнение, что посуда из нержавеющей стали не может быть дешевой по определению. Пока наш опыт этот тезис подтверждает. Однако верно и другое – прямой зависимости между ценой изделия и ее качеством нет. За вполне весомую сумму покупателю часто предлагают посуду довольно сомнительного качества. Причем производители и импортеры редко утруждают себя сообщением подробных сведений о технических характеристиках изделия, определяющих качество, даже когда им действительно есть чем гордиться.

Набор посуды из нержавеющей стали

Вопрос:

Подскажите пожалуйста какой набор посуды из нержавеющей стали лучше выбрать – Fissler Paris, Zwilling j.a. Henckels Twin Nova или Tescoma Vision? Заранее благодарю.

Ответ:

Если не брать во внимание репутацию марок, то лучшее соотношение цены и качества будет у Tescoma Vision.

Набор посуды Tescoma Vision

Вопрос:

Как оценивается качество наборов кастрюль фирмы Теscoma – Чехия. Как оценивается соотношение цены-качества набора кастрюль Vision в количестве 5 шт. Стоимость – 8995 руб.

Ответ:

В ассортименте Тескомы есть разные линейки с разными характеристиками. Cерии Vision – одна из самых интересных, по характеристикам ее вполне можно отнести к продукции премиум-класса. Соотношение цены и качества – хорошее.

Набор кастрюль из нержавеющей стали за 6-8тысяч рублей

Вопрос:

Здравствуйте. Понравилась посуда торговой марки TimA, Россия. На вид очень симпатичные кастрюльки и объемы кастрюль подходящие. Соответствует ли цена качеству посуды? Если сравнивать с бюджетной Амет, то какая марка лучше по соотношению цена/качество? Или же за эти деньги (6000-8000 р за 4-6 кастрюлек) лучше выбрать другие марки (какие порекомендуете)? Спасибо.

Ответ:

Посуда из нержавеющей стали TimA производится в Китае, соотношение цены и качества хорошее. С точки зрения характеристик можно рекомендовать линию “Стиль” с толщиной стенок 0,8мм. Посуда “Амет” тоже неплохая и соответствует требованиям действующего ГОСТа, но дизайн довольно устарелый, кроме того, данную посуду нельзя использовать на индукционных плитах. За озвученную сумму можно также посмотреть на посуду марок “Гурман”, “Silampos”, ELO, Tescoma. Независимо от марки, желательно, чтобы посуда имела толщину стенок не менее 0,8мм и толщину теплораспределительного слоя не менее 3мм. Если планируете использовать посудомоечную машину, обратите внимание на то, как крепятся ручки – с клепанными могут возникнуть проблемы.

Молоковарка

Вопрос:

Хочу приобрести достойную молоковарку из нержавеющей стали для 3-4 человек. Что посоветуете?

Ответ:

Неплохой вариант – двухлитровая молоковарка Tescoma линия Presto – http://www.tescoma.com/ru/katalog/xpoloz.php?skupina0=3&skupina=1&skupina2=1&polozka=728720

Об антипригарных покрытиях, сковородах Scovo и ИКЕА, посуде из нержавеющей стали “Гурман” и Tescoma

Вопрос:

Здравствуйте! Огромное спасибо за такой полезный сайт и советы! Много лет не могла найти нормальной информации про посуду. У меня пара вопросов. В одном из ответов указывалось, что крупные производители отказались от использования ПФОК. Не знаете ли вы, входит ли оно сейчас в состав покрытий Teflon Platinum, Platinum Plus, Professional, Classic? Какое из этих покрытий лучше? Выбираю большую сковородку до 2 тысяч рублей, пока склоняюсь к Икее и Сково. Я правильно понимаю, что любую сковородку с покрытием лучше менять раз в три года?

И еще вопрос по поводу нержавейки – какую серию Гурман вы порекомендуете? Я не нашла с названием Элит, которую вы советовали. Или это то же самое, что сейчас Профи?
Тескома серию Прима не стоит смотреть? Очень уж удобные там носики для слива воды.

Заранее огромное спасибо за ответ!

Анна, Москва

Рейтинг лучших фирм хорошей посуды из нержавеющей стали

Для изготовления посуды, используемой в процессе приготовления пищи, современные производители применяют самые разные материалы – от чугуна до эмалированного металла. Особое место в этом ассортименте отведено нержавейке – такая кухонная утварь выглядит стильно, она прочная и долговечная, не деформируется и не царапается даже в условиях интенсивной эксплуатации. Перед покупкой изделий из этого материала важно разобраться, какой должна быть хорошая посуда из нержавеющей стали, – фирмы и особенности их продукции, характеристики материала, специфика ухода и прочие важные моменты обязательно должны быть учтены при выборе. Собранная в статье информация поможет подобрать лучшую кухонную утварь из нержавейки, которая займет достойное место на кухне и многие годы будет верой и правдой служить хозяйке.

Популярные фирмы

Одним из лидеров в этой сфере уже много лет являются немецкие компании, серьезную конкуренцию им составляют чешские, китайские, итальянские, французские бренды. Отечественные фирмы тоже стараются не уступать импортным аналогам по привлекательному дизайну, разнообразию объемов, толщине стенок и дна. Подобное разнообразие – однозначный плюс для потребителя, широкий ассортимент дает больше шансов выбрать для себя оптимальную с точки зрения стоимости, функционала и дизайна продукцию.

Российские производители

Высокотехнологичное оборудование, современные технологии, учет европейских норм и стандартов позволяют российским производителям составлять достойную конкуренцию зарубежным предприятиям. Три лучших бренда кухонной посуды в нашей стране – Kukmara, «Гурман» и «АМЕТ» – поставляют на отечественный рынок безопасную, качественную продукцию из нержавеющей стали, обладающую отличными эксплуатационными свойствами. Несомненным плюсом российских изделий является их стоимость, которая пока еще на порядок ниже, чем у аналогичных европейских изделий.

Гурман

Компания «Гурман» существует на отечественном рынке с 1991 года, на данный момент заслуженно удерживая статус производителя качественной посуды премиум-класса из нержавейки. Многие хозяйки даже сравнивают эту продукцию с изделиями небезызвестного бренда «Цептер». «Гурман» предлагает потребителю 4 основные серии посуды:

• «Профи» – изделия значительных объемов, рассчитанные на большие семьи и профессиональное использование.
• «Комби» – продукция с ручками из ультрасовременного пластика, стойкого к термическим воздействиям.
• «Стекло» – посуда с прозрачными термоустойчивыми крышками; кастрюли, сотейники, прочую утварь можно помещать в духовку.
• «Плюс» – кухонные изделия с полым ручками, о которые невозможно обжечься.

Изделия ТМ «Гурман» изготовлены из хромоникелевого сплава, идеально отполированы, оборудованы капсульным дном. Главные преимущества посуды – качественное крепление ручек, идеальное прилегание крышки, антипригарный эффект, способность блюд удерживать заданную t в пределах 6 часов за счет особой конструкции стенок и дна, европейский дизайн, выполненный в элегантном стиле.

Продукция «Гурман» высоко ценится также приверженцами ЗОЖ и ПП.

Производитель «АМЕТ» уделяет внимание соотношению качества, вместительности и стоимости товара. Покупка набора из двух кастрюль и сковороды обойдется в среднем в 5000 рублей. Ашинский металлургический завод представляет 5 серий стальной посуды: «Дачная», «Миниатюра», «Классика», «Славяна», «Классика-Прима». Ассортимент разнообразен – от кастрюль до кружек.

Вся посуда для приготовления еды имеет термораспределительное (многослойное) дно, поэтому продукты в ней равномерно прогреваются, а вероятность подгорания снижается на 50%. Основные плюсы продукции – долговечность, поверхность, устойчивая к царапинам, легкость чистки, внушительные объемы (кастрюли могут достигать 50 л). Среди минусов – чрезмерная простота дизайна, ручки и крышка греются, невозможность готовки в этой посуде на индукционных плитах.

Kukmara

Компания производит удобные, практичные кастрюли из нержавейки. Высокие рейтинги посуды под брендом Kukmara объясняются ее характеристиками:

• разнообразием модельного ряда;
• широкой цветовой гаммой;
• наличием высоких стенок – от 5 см;
• комплектующей крышкой из алюминия или жаропрочного стекла (зависит от модели или серии);
• цельным креплением ручек;
• возможностью очищения в посудомоечной машине;
• вместимостью от 3 литров;
• диаметром посуды от 20 см;
• основанием из алюминия, толщиной 4,5-6 мм.

Преимуществом является возможность использования кастрюль и жаровен в духовке. Ручки изготовлены из нержавеющей стали, имеют специальное покрытие, предотвращающее сильное нагревание.

Зарубежные производители

К лучшим зарубежным маркам посуды пользователи относят продукцию Tescoma, Gipfel, Rondel, BergHOFF. Основными критериями выбора кастрюль, сковородок и прочей утвари из стали становятся:

• высокое качество;
• удобство эксплуатации;
• надежность и долговечность;
• стильный дизайн.

Посуда проверенных зарубежных брендов – это качество, которое вне времени. Сложно найти в этой продукции какие-то минусы, разве что стоимость – часто она выходит за рамки среднего ценового сегмента.

Запрещено использовать металлическую кухонную утварь с острыми краями в процессе эксплуатации (приготовления пищи или очищения поверхности) посуды из нержавейки.

Teskoma

Топ-посуда из нержавейки Teskoma родом из Чехии. Основные характеристики:

• подходит для любых типов плит, включая индукцию;
• объем кастрюль – от 1,5 до 5,5 л, сковород – от 1 до 3 л, сотейников – от 0,5 л;
• поверхность – полированная матовая;
• в комплекте есть крышки из закаленного стекла с продуманным отводом пара;
• литые ручки из жаропрочного пластика;
• дизайн современный;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Ассортимент продукции насчитывает более 2000 позиций. Политика фирмы такова: еженедельно под брендом Teskoma выпускается хотя бы одна новинка для кухни, что позволяет удерживать доминантное положение на мировом рынке. Дизайнеры компании придирчиво прорабатывают каждую модель, подчеркивая в ней неповторимый стиль ТМ. Затем эксперты тщательно тестируют каждую выпущенную серию, чтобы гарантировать пользователям ее высокие эксплуатационные характеристики.

Gipfel

Качественная премиум посуда для приготовления пищи, производится в Германии. Ручки изготавливают из силикона, поэтому они не нагреваются. Особенности кастрюль Gipfel:

• объем – 2-9,5 литров;
• высота – от 12 см;
• крышки ø19-26 см, выполнены из закаленного стекла;
• толщина стенок – 0,5-1,2 мм;
• толщина дна – 6 мм.

3 важных характеристики посуды Gipfel: эстетичность, экологичность, долговечность. Минус – высокая стоимость, в среднем 8500 рублей за 1 товарную позицию.

Henkels

Кастрюли, сковороды, сотейники фирмы Henkels производят в Германии. Они универсальны, подходят для готовки первых, вторых блюд, обжаривания и тушения. Объем кастрюль – от 2,45 литров, ковшей и сковородок – 1,8 литров. Это лучшая посуда для кухни с точки зрения удобства. Практичность и долговечность металла гарантируют, что она прослужит не менее 10 лет. В любом рейтинге продукция Henkels занимает высокие позиции. Комплекты, в сравнении с аналогами других брендов, стоят недорого (примерно 38 000 рублей за 4 предмета).

Fissler

Это практичная посуда с оригинальным дизайном от немецкого производителя, в ней можно готовить на любых типах плит, допустимо мытье в посудомойке. Есть специализированные серии:

• Original pro collection – для профессионального применения;
• Solea – кастрюли со встроенным ситом для приготовления макарон, мерной шкалой на стенке;
• Intensa – изделия конической формы, дополненные встроенным сливом, двумя уровнями крышки;
• Fiamma – изящная посуда, обладающая свойствами термоаккумуляции.

Объемы кастрюль – от 1,5 до 5,9 литров, диаметр составляет 16-20 см. В комплекте идут крышки, выполненные из закаленного стекла. Ручки полированные, сильно не нагреваются.

Zwilling

Фирма Zwilling – еще одно немецкое производство посуды из нержавеющей стали. Характеристики:

• эргономичные ручки;
• поверхность гладкая, матовая;
• дизайн современный;
• крышки из закаленного стекла;
• дно имеет специальное покрытие, равномерно распределяющее тепло при нагревании;
• можно использовать на всех типах плит (включая керамику и индукцию).

Сковороды внутри с особым антипригарным покрытием, отличающимся повышенной износостойкостью.

Rondel

Товары под маркой Rondel тоже производятся в Германии. Изначально это была посуда исключительно для профессионального использования, только с 2005 года изготовитель сделал линейку для дома. Ассортимент включает:

Объем кастрюль, сотейников и сковородок – 1,5-3,3 л, диаметр – 16-19 см. Внешнее покрытие выполнено в нескольких цветовых вариантах: стальное, бордовое, голубое, черное. Отличительные свойства продукции «Рондел»: возможность удачно приготовить любое блюдо за счет равномерного прогрева дна и стенок посуды, для покрытия применятся эмаль высочайшего качества, кухонная утварь пригодна для любых варочных поверхностей, допускается мытье в посудомоечной машине. Бонусом к каждой товарной позиции идет брошюра с рецептами. Минус посуды этой ТМ – высокая стоимость, которая не каждому по карману.

Продукция Rondel, при условии ее приобретения на официальном сайте, сопровождается 25 летней гарантией!

BergHOFF

Посуда BergHOFF китайского производства, выполнена она из экологически чистой хромоникелевой стали – безопасной, устойчивой к термическому и механическому воздействию, противоударной. Прочие особенности:

• привлекательный, соответствующий требованиям времени внешний вид;
• эргономичные ручки, которые не нагреваются во время термического воздействия, выдерживают температуру до 180 градусов;
• крышки из закаленного стекла оборудованы теплодатчиком, что позволяет контролировать температуру блюда, особая конструкция этого элемента способствует постоянному теплообмену внутри кастрюли, за счет чего полезные вещества из продуктов не улетучиваются.

Ни один рейтинг фирм хорошей посуды из нержавеющей стали не обойдется без этой ТМ, изделия удачно вписываются в любой кухонный дизайн, целиком оправдывают свою немалую стоимость.

Преимущества материала

Кастрюли из нержавеющей стали – бесспорный лидер продаж среди аналогичных изделий, выполненных из других материалов. В чем же заключаются преимущества, благодаря которым они столь востребованы:

1. Прочность и долговечность – посуда может служить десятилетиями, не теряя своих эксплуатационных свойств и безупречного внешнего вида. Поверхность не царапается, на ней априори не может быть сколов или прогоревших частей, ее практически нереально деформировать. Процент хрома в составе изделий обеспечивает им устойчивость к коррозии и неблагоприятным условиям эксплуатации.
2. Антипригарность – свойство исключает вероятность пригорания продуктов, позволяет минимизировать количество жира при жарке, тем самым сохранить полезный состав продуктов. За счет антипригарного покрытия дно и стенки посуды утолщаются, обеспечивая равномерное прогревание и удержание тепла.
3. Простота в уходе – достаточно после каждого приготовления пищи мыть посуду в теплой воде мягкой губкой и вытирать насухо. Для удаления копоти, чтобы предупредить образование налета или отложение жира, допускается применение моющих средств с мягкими абразивными частицами. Большую часть утвари из нержавейки можно очищать с помощью посудомойки.
4. Безопасность – лучшие производители посуды стремятся строго соблюдать пункт о безопасности своих товаров. Качественная нержавеющая сталь не содержит в составе химических компонентов, которые вступают в реакцию с продуктами во время термической обработки. Опасных элементов и соединений, попадающих в организм, не образуется. Также на идеально отполированной поверхности не задерживаются микробы и бактерии.
5. Функциональность – кухонная утварь из нержавеющей стали отличается многофункциональностью. Готовить в ней можно разнообразные блюда и напитки – материал никоим образом не повлияет на их вкус, цвет или запах.

Если встает вопрос, какой посуде лучше отдать предпочтение для приготовления здоровой пищи, – это однозначно будет нержавейка. Готовить в ней можно «в собственном соку», без добавления масла и воды.

Недостатки

Основной минус нержавейки – высокая стоимость, особенно на всемирно известные бренды. Несмотря на то, что эта посуда – самая лучшая по функционалу, материал имеет низкую теплопроводность, поэтому нагревается долго. В процессе ухода не рекомендуется применять абразивные компоненты, так как они могут поцарапать поверхность. Каждый комплект посуды нуждается в деликатном обращении при чистке покрытия.

Критерии выбора

Важно учитывать не только, какой фирмы посуда, но и детали ее производства. Обратить внимание нужно на особенности стенок, дна, ручек. Актуальны также материал крышки, дополнительные элементы, такие как вывод пара, покрытие, препятствующее скольжению на ручке, ободки по краю.

Толщина стенок

Минимальные показатели по ГОСТу – 0,5 мм, максимальные – 1,5 мм. Благодаря соблюдению нормы тепло равномерно распределяется. Дополнительным покрытием становится эмалированная составляющая, в результате толщина может незначительно увеличиться.

Ручки

Задаваясь вопросом, как выбрать посуду из нержавеющей стали, особое внимание следует уделить ручкам. Они должны обладать высокой эргономичностью и термостойкостью. Предпочтительное сочетание – нержавеющая сталь (основа) и силикон (верхний слой), хотя хозяйки отмечают, что металл лучше отмывается. Ручки не станут сильно нагреваться, если они будут широкими и расположенными подальше от стенки.

Капсульность дна

От количества слоев на дне и его толщины зависят теплопроводность и терморегуляция внутри кастрюли, материал и продукты в процессе термической обработки прогреваются равномерно. Минимальные значения, прописанные ГОСТом: для алюминия – от 3 мм, медный слой – 1,5 мм.

Крышка

Обязательное условие – прочное прилегание к кастрюле или сковороде. Для производства крышек используются такие материалы, как алюминий или жаропрочное стекло. Второй вариант предпочтительнее, за счет прозрачности позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Выше ценятся крышки с установленным терморегулятором.

Видео

Торговая марка Tescoma

Торговая марка является зарегистрированным товарным знаком производителя кухонных товаров для домашнего использования и гастрономических заведений Tescoma s.r.o.

Долгосрочное успешное существование торговой марки Tescoma на мировых рынках основывается на следующих принципах:

– необычайно широкий и целостный ассортимент товаров для кухни
– первоклассное качество используемых материалов и идеальная обработка изделий
– оригинальный дизайн

Компания

Tescoma s.r.o. – это чешская компания, бизнесом которой является разработка, дизайн и последующие продажи

С момента возникновения в году 1992 компания Tescoma хранит верность первоначальным принципам:

– предлагать широкий ассортимент изделий первоклассного качества по доступным ценам
– воплощать и развивать собственную разработку и оригинальный дизайн изделий для кухни
– пропагандировать торговую марку и доброе имя Чешской Республики в мире

Цели компании

Главной целью компании Tescoma является удерживать доминантное положение на чешском рынке и далее расширять деятельность во всем мире.

В мире

С 1994 года Tescoma продает свои изделия и на мировых рынках. Постоянные торговые представительства находятся в следующих странах:

Словакия
Италия
Россия
Польша
Испания
Португалия
Украина

Изделия Tescoma посредством экспортного центра в Италии реэкспортируются далее, и в настоящее время их можно найти в более чем 60-ти странах мира .

Гарантия

Ассортимент изделий марки Тескома включает более чем 2000 позиций.
По каждой из них можно быть уверенным в следующих свойствах:

Оригинальность – Изделия марки Tescoma создаются в фирменном Центре Дизайна Tescoma и несут на себе печать оригинального авторского дизайна. Разработчики, дизайнеры, техники и контролеры качества наблюдают за качеством, идеальной функциональностью и всеми прочими критериями, гарантирующими то, что наши изделия не только превосходно послужат, но будут являться украшением кухни и приносить радость.

Первоклассность – Кухонные изделия марки Tescoma производятся из самых качественных материалов, сертифицированных для использования в домашнем хозяйстве и профессиональной гастрономии. Мы выбираем как традиционные материалы – первоклассную нержавеющую сталь, толстостенный фарфор, прочную пластмассу, благородное дерево, так и современные – жароупорный силикон, прозрачные пластмассы, хрусталь и т.д.

Универсальность – Изделия марки Tescoma приспособлены к как можно более широким возможностям использования. Все новые линии посуды из нержавеющей стали предназначены для использования на всех типах плит – газовых, электрических, стеклокерамических, галогеновых и индукционных.

Мультифункциональность – Ряд изделий марки Tescoma предполагает мультифункциональность использования. Например, силиконовый поднос для посуды можно использовать как жаростойкую подставку для духовки при сушке фруктов. Подобные возможности часто встречаются у наших изделий.

Оптимальность – Изделия марки Tescoma поставляются во всех стандартно используемых размерах и в нескольких цветовых вариантах.

Постоянно новое – Каждую неделю для заказчиков выпускается как минимум одна горячая новинка.

Качество

Tescoma s.r.o. использует менеджмент качества и менеджмент окружающей среды согласно ISO 9001:2001 a ISO 14001:2005

Компания Tescoma является также обладателем СЕРТИФИКАТА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОСТИ в области Развития, дизайна и продажи фирменных изделий для кухни.

В собственных лабораториях и тестовых студиях, оборудованных самой современной техникой, каждое изделие проходит беспощадный тест прочности, стойкости, функциональности и выполнения строгих гигиенических норм. Ведется тщательный учет, каждая производственная серия маркируется и проверяется.

Дизайн

Изделия торговой марки Tescoma возникают от А до Я в фирменной Студии дизайна Tescoma в Злине. Оригинальный фирменный дизайн Tescoma обозначается логотипом:

В развитие и дизайне изделий для кухни принимают участие самые лучшие молодые дизайнеры, которые регулярно участвуют в национальных и международных конкурсах и завоевывают наивысшие дизайнерские награды.
Специалисты Tescoma работают с лучшими современными технологиями и стоят у истоков новых трендов, продолжая богатые традиции чешских и европейских дизайнерских школ.

Сертификат качества

С сентября 2005 компания Tescoma s.r.o. является обладателем сертификатов ISO 9001:2001 и ISO 14001:2005, которые подтверждают введение и использование в компании системы менеджмента качества и системы менеджмента окружающей среды.

Сертификация обязывает разрабатывать, создавать и продавать изделия самого высокого качества, равно как и предоставлять клиентский сервис на наивысшем уровне.
Для марки tescoma качество изделий и удовлетворенность наших заказчиков всегда является приоритетом!

Какими достоинствами обладает скороварка?

Готовить – это, безусловно, обязанность из разряда женских. Так сложилось исторически, так было всегда и т.д. и т.п. Но давайте на секундочку представим, что у прекрасных барышень есть и другие потребности, никоим образом не связанные с кастрюлями и сковородками.

В общем, посмотрим правде в глаза, лепить пельмешки в режиме 24/7 – не предел их мечтаний. Так что же делать? Как обеспечить себе регулярное питание? Ответ прост: нужно купить электрическую скороварку а не профессиональный фен для волос!

1 Что такое скороварка и зачем она нужна?

Не стоит сию минуту оптом закупать скороварки из нержавеющей стали. Для начала давайте разберемся, что такое скороварка? Зачем она нужна на кухне и нужна ли в принципе?

Скороварка – это как кастрюля, только лучше. Крышки скороварок очень плотно прилегают к корпусу. Это помогает создавать высокое давление в процессе готовки. Именно оно обеспечивает равномерное распределение температуры и высокую скорость приготовления блюд. А специальные клапаны на крышке делают работу со скороваркой безопасной как и клапаны для проращивателя семян и зерна.

Насколько быстрее готовит скороварка? Чтобы сварить картошку вместо привычных 30 минут вы потратите 5. С мясом скороварка тоже легко справляется.

Какие кулинарные опции ей доступны? Скороварка умеет готовить на пару, варить, тушить и даже стерилизовать.
к меню ↑

2 Плюсы и минусы

• надо осознавать, что скороварка из нержавеющей стали лишает продукты некоторых полезных свойств. Не все витамины выдерживают обработку при температуре в 120°C как у электрического кипятильника.
• в отличие от мультиварки, электрическая скороварка не позволяет вмешиваться в процесс приготовления. Пока скороварка работает, крышку ни в коем случае нельзя открывать. Это чревато не только испорченным ужином, но и травмой. Есть модели, в которые можно иногда заглядывать. Но после каждого такого вмешательства придется 20-30 минут ждать, пока скороварка заново наберет нужные обороты.

• кастрюля-скороварка легко может. взорваться! Для этого достаточно одного неисправного элемента.
• цены скороварок варьируются от 800 до 8500 рублей. За такую же цену можно купить сепаратор для молока! Но основной принцип неизменен: чем надежнее и качественнее модель, тем больше ноликов будет в сумме чека.

• зато овощи из скороварки – это образец яркости и насыщенности. У них такие сочные цвета, что хочется съесть их немедленно!
• продукты из скороварки не окисляются. А ведь при окислении овощи теряют витамины и полезные микроэлементы.
• нужно меньше масел и специй. Скороварка умудряется сохранять естественный вкус и аромат продуктов, поэтому дополнительные усилители вкуса и запаха будут лишними.
• данное устройство экономит электроэнергию как и профессиональные плойки для волос.
• стоит купить скороварку-коптильню и вы навсегда забудете о клубах пара, равномерно затуманивающих кухню, жирных пятнах и горячих брызгах. Крышка скороварки герметично соприкасается с самой кастрюлей, поэтому таких конфузов больше не будет как у бутербродницы.

У каждой скороварки есть свой характер! Перед тем как купить кастрюлю-скороварку, надо бы выяснить, какая модель лучше всего подходит под ваши запросы.
к меню ↑

2.1 Разновидности скороварок

Различают такие виды скороварок:

В этой категории встречаются однонаправленные («кашеварки», «макароноварки») и многофункциональные модели. Последние прекрасно готовят. все! Для этого производители щедро снабжают их таймерами, программами.

• механические как машинки для стрижки волос.

Их делают из стали и алюминия. Такие модели выглядят как обычная кастрюля, только с более герметичной крышкой. Наворотов тут меньше, а значит, и цена скороварки значительно ниже.

Вы — обладатель новомодной индукционной или стеклокерамической плиты? Тогда алюминиевая скороварка – явно не ваш выбор. Она оставит на гладкой поверхности плиты множество пятен. Множество практически неотмывающихся пятен, прошу заметить.

С моделями из стали и комбинированных металлов такой проблемы не возникает. Но купить газовую скороварку из этих материалов обойдется в 1,5-2 раза дороже.

А если плита у вас обыкновенная и механическая модель вас более чем устроит, то можно. купить советскую скороварку! Да, вряд ли удастся достать новую, скорее всего устройство будет «слегка» б/у. Зато есть вероятность, что в этом чуде советской бытовой техники еще ваши внуки будут правнукам каши варить.
к меню ↑

2.2 Лучшие из лучших! Какие скороварки самые «скороваристые»?

Каждая приличная фирма бытовой техники уже выпустила несколько моделей скороварок. Как же выбрать: купить скороварку Тефаль или Редмонд? А может, лучше Полярис? Какие модели больше всего нравятся современным хозяюшкам?

Эта скороварка Vitesse умеет даже жарить, не говоря уже о варке и прочих «банальностях». При цене 3200 — 4000 рублей такой набор функций – просто подарок. Столько же стоит фен для волос.

Такая мультиварка-скороварка стоит 7700- 9000 рублей. Готовит много и вкусно, особенно, если не игнорировать прилагаемую книгу рецептов.

Модель ходовая, хоть и не идеальная. Тихо работает, быстро и вкусно готовит. Многие жалуются на странный запах, но проблема решается через производителей. Зато обойдется скороварка Unit 2000 — 4200 рублей.
к меню ↑

2.3 Как выбрать скороварку своей мечты?

В первую очередь нужно определиться с видом: механическая или электрическая. Выбрали механику? Тогда поразмыслите над материалом.

Решили, что электрическая удобнее? Второй шаг – выбрать нужный объем. Для семьи из трех человек можно купить скороварку на 9 литров или даже на 5. Вот для большого семейства этого не хватит. В этом случае хозяйке потребуется купить скороварку на 12 литров как минимум.

Теперь надо оценить мощность: 1000 Вт нас вполне устроит. А дальше можно изучать дополнительные функции и приспособления:

• смотровое окошко;
• йогуртница;
• голосовой гид;
• отложенный старт;
• антипригарное покрытие;
• автоподогрев;
• дисплей;
• программы (попкорн, рис, дичь, выпечка, суп, бобовые, шеф-повар и т.д.).

2.4 Отзывы

Алиса (38 лет, Воронеж):

«Муж на прошлый Новый год подарил чудо-вещь. Под елочкой меня смиренно ожидала скороварка Redmond RMC M110. Первыми мамину новую игрушку оценили дети, когда я приготовила им попкорн – восторгам не было пределов.

Потом и я заметила, что все блюда получаются вкусными, не пригорают. А самое главное – у меня наконец-то появилось свободное время.

Но есть и некоторые минусы. Давление нагнетается довольно долго, температуру нельзя регулировать ни в одном режиме».

Тарас (29 лет, Москва):

«Холостяцкая жизнь – это чудо, но холостяцкое питание – прямой путь к язве желудка. Во избежание решил купить себе устройство, которое будет меня регулярно и вкусно кормить. Приглянулась мне коптильня-скороварка Brand 6060, купил. Пользуюсь уже 4 месяца.

В качестве коптильни – просто бомба! Ровно 4 месяца я не покупаю магазинную колбасу и рыбу – все сам копчу. Вкус отменный и полезнее в разы. Друзья теперь вечно забегают на перекус.

Да, дымка от нее порой многовато и потратиться на всякие дополнительные приспособления пришлось прилично. Но здоровая и вкусная пища, с которой не надо возиться по 5 часов, этого стоит».

Хотите вкусно кормить семью и гостей, не проводя при этом полжизни на кухне? Тогда купить скороварку на 15 литров – верное решение! Такого объема хватит на всех. А уж вкус получится — пальчики по локоть будут облизывать.
к меню ↑

2.5 Скороварка — видео