Кухня-ниша: что это такое, требования к обустройству и идеи дизайна

Устройство кухонь-ниш при перепланировке

Ограниченный метраж малогабаритных квартир, в основном однокомнатных, заставляет владельцев, в целях экономии пространства, находить пути расширения полезной площади за счет перепланировки нежилых помещений. В таком случае, планировка кухни с нишей является наиболее актуальной.

Польза от такого строительного решения очевидна – вы получаете дополнительную жилую комнату (в которую превратится помещение кухни), а функциональные возможности квартиры сохраняются.

Можно уверенно сказать, что каждый, наверняка, видел квартиру с кухней-нишей, но при этом, далеко не каждый знает, что именно так называется данная конфигурация. Потому что не очень хорошо себе представляет, что такое кухня-ниша.

Кухня-ниша является вспомогательной зоной, которая не отделяется стеной или перегородкой от жилой зоны, подобная конфигурация не имеет столовой зоны, предназначена, зачастую, только для приготовления пищи. Планировка кухни с нишей в обязательном порядке должна иметь доступ к вентиляции, то есть к варочной поверхности должен быть подведен вентиляционный канал, проложенный от старого вентканала кухни.

Варианты расположения кухни-ниши

Не многие знают, о существования неписанного правила размещения кухонных объектов относительно друг друга, так называемый «кухонный треугольник». Правило рекомендует располагать основные кухонные зоны, такие как плита, мойка с рабочей зоной и холодильник на небольшом расстоянии, очевидно с целью удобства перемещения между этими зонами.

Пример устройства кухни-ниши (4) в новостройке:

Очень часто, собственники выстраивают все кухонные объекты вдоль одной стены, что является не самым удобным вариантом, по сравнению, к примеру, с обустройством кухни-ниши в углу помещения вдоль обеих стен. Если ниша является достаточно глубокой, тогда можно оборудовать кухню-нишу П-образной формы.

В большинстве случаев кухню-нишу обустраивают за счет площади коридора. Если коридор и жилая комната разделены ненесущей стеной, перегородку можно снести, в результате образуется габаритная комната с кухней-нишей. Ключевым моментом здесь будет точное зонирование помещения. Также важно отметить, что жилая комната в этом случае перестает быть таковой и превращается в “столовую”.

Требования к размещению кухни-ниши

Площадь кухни-ниши, согласно строительных норм, не должна быть менее 5 кв.м., данный минимум должен соблюдаться независимо от пожеланий собственника. Естественное освещение не является обязательным условием обустройства кухни-ниши. Как вариант, кухню-нишу можно устроить в коридоре, чтобы не тратить полезную площадь жилого помещения.

Для оборудования кухни-ниши требуется согласование перепланировки в Мосжилинспекции. Ключевым аспектом в проекте перепланировки будет снос перегородки между кухней и жилой комнатой. Перепланировка по совмещению кухни с жилой зоной может вызвать проблемы с подводом вентиляционного канала.

Трудности у собственника могут возникнуть на стадии согласования установки инженерных коммуникаций, вопросы, связанные с расчетом уклона труб и эксплуатацией водопровода. К тому же, в случае, дизайнерского вида ремонта, скорее всего появится вопрос с маскировкой данного вида коммуникаций.

Пример устройства кухни-ниши (4) с сохранением основного кухонного помещения (3) в квартире:

Важно знать, что перенос кухни в многоэтажках (за исключением первого этажа, а также на втором этаже двухуровневых квартир) запрещен по причине вероятности ухудшения жилищных условий соседей, исходя из этого, перенос кухни и оборудование ниши допускается только на площади, которая не является жилой*.

*В том случае, если ваша квартира находится на первом этаже, кухню можно устраивать и в жилых комнатах. То же можно сказать и о втором этаже двухуровневой квартиры.

Наиболее популярной проблемой также является невозможность обустройства кухни-ниши в случае если квартира газифицирована. В этой ситуации необходимо произвести замену газовой плиты на электрическую, учитывая выделенную мощность энергопотребления на вашу квартиру.

Преимущества и недостатки устройства кухни-ниши

Начнём с того, что подобный вариант перепланировки, значительно экономит вам полезную площадь, что в условия небольших квартир является ключевым фактором. Кухня-ниша не только визуально расширяет пространство, но и позволяет использовать площадь, отведенную на перегородку и дверь, для обустройства жилой площади.

Наглядно, планировка с обустройством кухни-ниши дает возможность, находясь у плиты, общаться с родственниками, детьми, гостями. За счет грамотного зонирования площади, пространство можно сделать по максимуму функциональным. С этой целью можно привлечь к работе опытных дизайнеров. Кухня-ниша – отличное оригинальное решение для малогабаритных квартир.

Реализация проекта кухни-ниши имеет незначительные недостатки, которые для многих и вовсе не будут минусом. Сразу стоит сказать о запахах от приготовления пищи и шума от бытовых приборов, однако, этот вопрос решается установкой современной вытяжки и покупкой бытовой техники (стиральная или посудомоечная машина) с функцией «тихий режим».

В ситуации с обычной кухней, как правило, общепринято оставлять немытую посуду до вечера или грязные полотенца, в случае с нишей же следует уделять должное внимание порядку и чистоте, на отведенной под кухню-нишу площади, иначе жилая комната потеряет свой уютный вид.

Наша компания занимается согласованием перепланировок и подготовкой проектной документации, в том числе имеет опыт в согласовании проектов кухни-ниши. Для получения консультации, обратитесь по телефону, который указан выше на сайте. Мы всегда открыты для сотрудничества.

Кухня-ниша. Все особенности.

Многие задают нам вопрос: кухня-ниша – что это такое?

Кухня-ниша – это небольшое пространство в квартире, отведенное под расположение кухонного гарнитура, включающего плиту и раковину. Чаще всего такой кухонный уголок получается при переносе кухни. Отметим, что сам перенос кухни и предъявляемые к нему требования мы рассмотрели в отдельной статье. Однако приведём здесь ряд требований, которым должна отвечать кухня-ниша.

Во-первых, переносить или размещать кухню-нишу можно только на территории нежилых помещений или бывшей кухни. Сюда, к примеру, относится кладовая, коридор и так далее. Захватывать под кухню жилые комнаты и мокрые точки (туалет, санузел, ванная и т.д.) запрещено. С точки зрения БТИ расположение кухни определяется местом установки кухонной плиты и раковины. Именно они должны оказаться на нежилой площади. А все остальное кухонное оборудование (холодильник, посудомоечная машина и т.д.) можно размещать и на территории жилой комнаты, так как они никак не отмечаются на планах БТИ. Во-вторых, площадь кухни-ниши должна быть не менее 5 кв.м. без затрагивания площади жилой комнаты или мокрой точки. Иными словами, кухню-нишу следует устраивать так, чтобы под неё на площади нежилого помещения можно было выделить 5 кв.м., не затрагивая при этом площадь жилых помещений. В-третьих, запрещено устраивать кухню-нишу таким способом, чтобы в неё получался выход из помещения, оборудованного унитазом (санузла, туалета и т.д.). Ниже приведём для наглядности фото кухни-ниши:

К преимуществам устройства кухни-ниши можно отнести:

  1. Если кухню перенести на нежилое помещение, то освобождается целая комната и увеличивается пространство.
  2. Если кухня-ниша устраивается на площади, объединяемой с жилой комнатой, то получается большой зал- гостиная. Иными словами, просторная кухня-гостиная.

К недостаткам устройства кухни-ниши можно отнести:

  1. Кухня-ниша все-таки получается не полноценной кухней, что может приносить дискомфорт готовящему блюдо человеку.
  2. От кухни-ниши необходимо вести инженерные коммуникации. И, если с холодной и горячей водой особенно трудностей не возникает, то с канализацией дело обстоит иначе. Канализация должна иметь уклон в 2%. Провести её к канализационному стояку от кухни-ниши из-за этого не всегда возможно, а потому приходится устанавливать насос.
  3. Часто не удается перенести кухню в коридор таким образом, чтобы выход из санузла был далеко от неё. А выход из санузла влечет за собой, если не появление неприятных запахов, то, по крайней мере, возникновение эстетического дискомфорта.

В завершение статьи приведём несколько примеров узаконенной перепланировки с устройством кухни-ниши.

План квартиры до перепланировки.

План квартиры с демонтируемыми и возводимыми конструкциями

План квартиры после перепланировки

На данных рисунках приведены планы квартиры из проекта перепланировки. Согласование перепланировки подтверждается наличием соответствующего штампа Жилищной инспекции на плане квартиры после перепланировки. В данной перепланировке была устроена кухня-ниша на площади коридора.

План квартиры до перепланировки

План демонтируемых и возводимых конструкций

План квартиры после перепланировки

Читайте также:  Эмалированные мойки для кухни: плюсы и минусы, советы по выбору и уходу

Выше приведен ещё один согласованный пример устройства кухни-ниши на площади коридора.

Кухня-ниша в квартире: дизайн, формы и расположение, цвет, варианты освещения

Кухня-ниша позволяет создать планировку, благодаря которой получается значительно сэкономить полезную площадь и визуально увеличить пространство, что будет уместно, как для малогабаритных однокомнатных, так и для более просторных городских квартир.

Что такое кухня-ниша?

Представляет собой углубление, не имеющее глухих перегородок, которые отделяли бы его от других помещений. Кухня-ниша может быть расположена в гостиной, коридоре или даже в кладовой.

На фото ниша возле лестницы с расположенной в ней современной кухней.

Плюсы и минусы

Несколько преимуществ и недостатков.

ПлюсыМинусы
Кухня в нише позволяет визуально увеличить пространство и сэкономить полезную площадь, что особенно важно для небольших квартир.Запах от готовки распространяется по всей комнате.
Так как кухонная зона всегда на виду, в ней приходиться поддерживать идеальный порядок, например не оставлять грязную посуду, следить за чистотой поверхностей и прочее.
Является современным решением, позволяющим сформировать оригинальный дизайн.В случае индивидуальной перепланировки могут возникнуть сложности, как перенести водопроводные, газовые и вентиляционные системы.
Так же подобное решение требует оформления и утверждения от техника БТИ.

Планировка квартиры

Данное углубление чаще всего проектируют в однокомнатных квартирах. Для того, чтобы удачно разместить все необходимые кухонные предметы, минимальная площадь ниши должна составлять 5 м². Между мебелью и бытовыми приборами должно соблюдаться минимальное расстояние, что обеспечит удобное и свободное перемещение по кухне.

На фото планировка квартиры с маленькой кухней, расположенной в нише.

Рекомендации по расположению мебели

Удобное пользование кухней-нишей будет зависеть от того, как обставить данное углубление:

  • Достаточно часто для оборудования применяют угловые гарнитуры, где в одном углу располагается электрическая или газовая плита, а в другом – мойка или раковина.
  • Размещение холодильника представляет собой довольно сложный процесс. Значительно сэкономить место можно путем выбора высокой или узкой модели.
  • Также применяют мебель с выдвижными ящиками, раскладные или выдвижные столешницы и шкафы до потолка, которые зрительно увеличивают объем пространства.

Дизайн и оформление

Рассмотрим интересные идеи дизайна.

С барной стойкой

Барная стойка представляет собой изящное продолжение рабочей зоны, добавляющее интерьеру живости и стильности. Существует множество различных разновидностей стоек, например п-образные, полукруглые, выдвижные и другие модели, позволяющие, не только украсить помещение и стать его интерьерным дополнением, но и предоставить достаточно удобное оформительское решение для небольших и тесных кухонь.

На фото интерьер современной квартиры с кухней в светлых тонах, размещенной в нише.

Без окна

Углубление без окна, может быть образованно в результате перепланировки. Для того, чтобы кухонное пространство не выглядело мрачно и темно, к его дизайну следует подходить с особой тщательностью. Например можно оформить данное пространство в более светлых оттенках, хорошо отражающих и приумножающих свет, разбавить его яркими акцентами или наделить интерьер блестящими и глянцевыми поверхностями, которые компенсируют недостаток освещения и придадут обстановке некой воздушности.

Стильные идеи освещения и подсветки

Благодаря подсветке и другому качественному освещению, которое может располагаться, как сверху, так и по бокам, получается визуально расширить пространство, делая его гораздо светлее и уютнее, придать углублению определенный оттенок и превратить его в источник, излучающий приятный и приглушенный свет в вечернее время суток.

На фото кухня в нише с подсветкой в интерьере современной квартиры-студии.

Освещение является достаточно распространенным и очень стильным декораторским приемом, позволяющем, не только необычно украсить кухню-нишу и выдвинуть ее на первый план, но и качественно осветить предметы, находящиеся в углублении.

На фото интерьер квартиры в стиле лофт и кухня в нише, декорированной точечными светильниками.

Формы и расположение

Распространенные варианты расположения и виды форм.

П-образная

Предполагает размещение кухонного гарнитура, бытовой техники и других мебельных предметов по трем смежным стенам. Данная система является очень удобной и комфортной для пользования. Достаточно часто одна из боковых частей п-образной кухни, является полуостровом или барной стойкой.

Угловая

Считается достаточно распространенным вариантом мебельной расстановки. Г-образная кухня образует угол, с помощью которого можно создать удобный “рабочий треугольник”, соответствующий этапам готовки и минимизирующий перемещение в пространстве.

Боковая

Представляет собой расположение кухонных шкафов вдоль двух параллельных стеновых плоскостей. Иногда одну сторону гарнитура делают короче и устанавливают столовую группу.

До потолка

Является идеальным интерьерным решением, позволяющим не тратить полезную площадь впустую. Высокие фасады шкафов визуально делают небольшое кухонное пространство гораздо больше, приподнимают потолок, а также предоставляют возможность сэкономить на стеновой отделке. Кроме того, они считаются очень удобными для встраиваемой техники.

Цветовая гамма

Наиболее популярные цветовые решения:

  • Белая. Стильный белый цвет является всегда актуальным. Такое оформление увеличивает пространство, наполняет его воздухом и простором, а за счет своеобразного преломления света, при дневном и ночном освещении смотрится совершенно по-разному.
  • Зеленая. Натуральная и природная цветовая гамма, благодаря своей естественности и свежести, считается самым удачным выбором для небольших помещений.
  • Серая. Представляет собой эстетическое дизайнерское решение, которое за счет грамотного составления оттеночных схем и сочетания цветов, становится достаточно оригинальным и эргономичным оформлением кухонной зоны.
  • Розовая. Данный колорит визуально увеличивает габариты помещения и предметов мебели, при этом не утяжеляя и не перегружая пространство.
  • Бело-деревянная. Позволяет наполнить обстановку спокойствием, уютом, комфортностью и домашностью и сделать ее по-настоящему изящной и легкой.

На фото дизайн кухни зеленого цвета, расположенной в нише.

Цветовая гамма является очень важным критерием, требующим особого внимания. Для оформления применяют самые разнообразные оттенки, дающие разные эффекты.

На фото интерьер квартиры и ниша с кухней, выполненной в белом цвете.

Особенности оформления маленькой кухни-ниши

Маленькая кухня-ниша, должна быть, не только стильной и красивой, но и в первую очередь удобной. Для ее декорирования применяют светлые тона и теплые оттенки, зрительно раздвигающие стены. Мебель, гармонирующая со стеновой отделкой сделает помещение гораздо больше.

На фото маленькая кухня в небольшой нише в интерьере современной квартиры.

Такое небольшое пространство, не следует перегружать лишними предметами и мелкими деталями, лучше будет оставить в маленькой кухне-нише только необходимую технику и нужную мебель.

Фото кухни-ниши в интерьере квартиры

Фотопримеры оформления в интерьере квартиры.

В коридоре

Является достаточно неординарным интерьерным решением, но при грамотной и правильной планировке и учете всех технических возможностей, можно добиться очень выгодного и достойного результата.

В гостиной

Кухонная ниша, расположенная в гостиной должна иметь очень мощную вентиляционную систему, чтобы создавать правильную циркуляцию воздуха, предотвращать запахи от готовки, а также соответствовать требованиям безопасности, определяющим комфортность жителей квартиры.

На фото интерьер гостиной в светлых тонах с маленькой кухней, размещенной в нише.

В студии

С помощью такого грамотного приема зонирования, получается создать частично, полностью изолированную или открытую кухню-нишу.

Примеры в различных стилях интерьера

Несколько основных стилей:

  • Классический. Главными чертами классического направления, являются симметричные, изящные формы и сдержанные оттенки. Кухня-ниша с таким аккуратным и практичным дизайном, приобретает по-настоящему аристократичный и гармоничный облик.
  • Лофт. Серые, синие, коричневые, белые и другие приглушенные и спокойные тона, в сочетании с лаконичным, но при этом брутальным и эффектным оформлением кухни, будут прекрасно соответствовать урбанистическому духу лофта.
  • Современный. В данном стиле не предусматриваются никакие рамки. Яркие цветовые контрасты, сочетание различных декоративных элементов, ниши геометрической или асимметричной формы с самой разнообразной глубиной, являются показателем стильного и современного интерьера.
  • Минимализм. Отличается простотой, функциональностью, строгими оттеночными решениями, отсутствием излишеств и пространственной свободой, позволяющей достичь гармоничного стилевого единства.

На фото интерьер квартиры в стиле лофт с кухней в нише, расположенной в стене с белой кирпичной отделкой.

При выборе основной стилистики для кухонного пространства, следует учитывать ее концептуальные особенности, правила создания и многое другое, так как данное помещение должно быть, не только красивым, но и функциональным.

Фото галерея

Кухня-ниша является рациональным и оригинальным дизайнерским решением, позволяющим разумно использовать полезную площадь. Такое оформление никого не оставит равнодушным и сыграет немаловажную роль в улучшении жилищного пространства.

Кухня-ниша: 5 основных требований СНиП и 4 совета по дизайну

Что такое ниша?

Если объяснить в двух словах, то это кухонное пространство, находящееся за пределами или частично в пределах помещения. Такой шаг зачастую необходим для рационального использования площади небольших квартир, квартир-студий или жилья свободной планировки.

Здесь каждый квадратный метр на счету, тогда важно не только сохранить ощущение простора, но и не растерять функционал.

В квартире ниша может располагаться:

  • в жилом помещении (например, кухня в нише гостиной);
  • в коридоре;
  • в кладовой.

Кухонное пространство в бывшей кладовой? Легко

Но далеко не все так просто, как хотелось бы. Процесс перепланировки в типовых домах достаточно жестко ограничен общепринятыми нормами и требованиями, «буквой закона», поэтому не всегда можно осуществить задуманное по причине ограничений.

Цель кухни-ниши — максимальный функционал на небольшой площади, поэтому ее дизайн всецело должен работать на этот функционал, быть максимально лаконичным, не нагружать пространство лишними бесполезными деталями.

Соответсвие нормативным документам: 5 требований

Требования СНиП необходимо соблюдать при проектировании перепланировки для минимизации рисков и обеспечения безопасности жильцов всего многоквартирного дома. Если таковые не будут соблюдены хотя бы частично, проект могут не утвердить и о мечте перенести кухню в другой угол, освободив пространство, можно смело забыть.

СНиП строг: никакого газа, только электрические плиты

Что необходимо учитывать при проектировании:

ФотоИнструкция
Правило 1

Газификация кухни подобного рода не представляется возможной, даже если в доме есть газопровод.

Это объясняется тем, что всегда есть риск утечки газа или его взрыва, поэтому важно изолировать кухонное пространство перегородками (парадокс, но даже условные перегородки-гармошки иногда пропускаются инстанцией).

Если же кухня совмещена с жилой зоной, как на фото ниже, то это уже является нарушением норм.

Правило 2

Перенос кухонной зоны возможен в помещение не менее 5 квадратных метров.

То есть балкон, кладовая или иное помещение не должны быть меньше 5 кубометров.

И если, например, типовая квартира П-111 имеет подобную возможность при перепланировке, то «хрущевка» — нет.

Правило 3

Нельзя проектировать кухню таким образом, чтобы она препятствовала экстренной эвакуации жильцов, то есть была на пути к выходу.

Также выход/вход из зоны санузла не должен вести в кухню из гигиенических соображений.

Правило 4

Ниша не должна располагаться над жилым помещением.

Например, если вы решили перенести ее в бывшую жилую комнату, а под вами живут соседи, то такой проект обречен на провал.

Но есть и приятные исключения: жильцы первых этажей или этажей выше, если под ними располагается нежилое пространство (магазин, офис и т. д.) имеют право переносить кухню таким образом.

Правило 5

Вентиляционный канал к новому «месту дислокации» должен проводиться от помещения, в котором изначально кухня проектировалась.

Это доставляет хлопот и проблем, в частности, с маскировкой вентиляционных труб, простирающихся через пол квартиры.

Если вы думаете, что кухня в нише вентиляционного выступа, присоединенная к нему вместо проектной вентиляции, будет одобрена, то ошибаетесь.

Обеденную зону в жилое помещение выносить можно, тут запретов нет!

Проект кухни-ниши желательно заказывать у профессиональных дизайнеров-ахритекторов. Цена такой экономии слишком высока: сделав все своими руками , вы рискуете ошибиться в расчетах, что-то не учесть и в итоге нарваться на штрафные санкции.

Оформление кухни-ниши: 4 совета

Полдела — согласовать с инстанциями проект согласно всем санитарным нормам и требованиям. Дизайнерское исполнение — также немаловажно.

Естественно, что общая стилистика квартиры должна быть взаимосвязана с дизайном кухни, но важно, чтобы дизайн работал еще и на удобство и на функционал. Девиз при оформлении кухонь-ниш: никаких лишних деталей, только необходимое.

Это правило особенно справедливо, если вам все же удалось вместить зону кухни в крошечных пяти квадратах пространства.

Минимализм – друг маленьких квартир

Полезные советы по обустройству кухонь-ниш:

ИзображениеОписание
Совет 1: освещение

Зачастую, «пряча» кухню при перепланировке в дальний угол квартиры, до нее практически не доходит естественный свет из окон.

Поэтому важно продумать этот вопрос во избежание дискомфорта.

Что необходимо предусмотреть:

  • обще освещение, преимущественно потолочное (хороший вариант: трековые светильники);
  • обязательна качественная подсветка рабочей зоны;
  • освещение над обеденной группой;
  • вариант — декоративная подсветка в качестве дополнительного светового эффекта.
Совет 2: рациональное использование пространства

Какой бы малогабаритной ни была кухня, желательно все же соблюдать принцип рабочего треугольника (холодильник-плита-мойка) для наибольшего удобства.

Поэтому есть несколько вариантов расположения мебели:

  • стандартная линейная;
  • Г-образная;
  • П-образная и островная при наличии свободного пространства.
Совет 3: перегородки

Если при совмещении кухни и гостиной последняя является не столько зоной общего пользования, сколько полноценной жилой комнатой или же в квартире это единственная жилая комната, шум приборов с кухни может мешать.

  • стеклянная перегородка;
  • раздвижные двери-гармошки или купе.
Совет 4: минимализм в дизайне

Если проблема экономии пространства стоит достаточно остро, то максимально простые линии работают лишь на пользу:

  • используйте не только нижний ярус, но и верхний до самого потолка для размещения систем хранения и кухонных шкафов;
  • отражающие поверхности позволяют визуально увеличить пространство и усилить освещение;
  • минимум деталей, гладкие однотонные поверхности создают ощущение большего пространства.

Если вы планируете совместить кухню с гостиной, но основные функциональные узлы кухни (варочная поверхность, мойка, холодильник) остаются на своих местах, можно рационально использовать пространство, перенеся остров-стол или обеденную группу несколько шкафчиков для хранения в зону гостиной. Нарушений в этом случае нет, поскольку фактически кухня не находится в жилой зоне.

Вывод

Проектирование и воплощение в реальность кухни-ниши — действительно вызов профессионализму и творческой жилке дизайнера-архитектора. Впрочем, и сами хозяева квартиры сталкиваются в процессе с множеством хлопот. Но результат обычно никого не оставляет равнодушным, решает проблему «тесных клетушек», расширяя границы пространства квартиры и делая ее уникальной.

Видео в этой статье рассказывает обо всех особенностях кухонь-ниш, их функциональной нагрузке и типичных проблемах при проектировании. Остались вопросы? Жду их в комментариях!

20 новейших идей для кухни-ниши. Что нужно учесть?

Кухонное пространство, не ограниченное стенами и являющееся по сути частью другого пространства, получило название кухни-ниши. Сегодня такая планировка достаточно популярна и встречается не только в квартирах-студиях.

Особенности обустройства кухни-ниши

Более того, далеким прототипом кухни-ниши можно считать советские квартиры экспериментальной планировки, в которых присутствовали своеобразные раздаточные окна, соединяющие кухню с комнатой.

Но что же сегодня в архитектурном смысле представляет собой современная кухня-ниша? Наиболее распространены два варианта:

  • кухня находится на своем месте в соответствии с планом, однако стены не возводились, что в результате делает её частью общего жилого пространства;
  • обычная кухня была перемещена в результате перепланировки – например, выполняется объединение кухни с коридором, при котором «мокрая зона» занимает часть коридора, а основное кухонное пространство объединяется с жилой комнатой.

Где и как нельзя сделать кухню-нишу

Кухню-нишу по СНиПам нельзя сделать ни вместо санузла, ни в жилой части квартиры, ни на лоджии. Если у вас был план соорудить кухню-нишу с панорамным видом на город, да еще присоединить балкон к гостиной, попрощайтесь с этой идеей, такую планировку вам не узаконить.

Также невозможный вариант — кухня-ниша и газовый котел: этот проект не согласуют, т.к. он не соответствует СНиП; выход — замена плиты — газовой на электрическую, если хватит мощности энергопотребления.

Кухня-ниша нуждается в вентиляции, но подвести к ней канал вентиляции можно только от проектной кухни, и не в коем случае от вентиляционного канала в санузле.

Что необходимо учесть при планировке кухни-ниши?

В большинстве случаев кухня-ниша размещается в глубине квартиры. На практике это означает отсутствие естественного освещения. Поэтому, задумав воплотить в своём интерьере подобное дизайнерское решение, обязательно позаботьтесь о качественном освещении. Вам потребуется обеспечить локальное освещение над рабочей зоной, а также хорошее освещение обеденной зоны. В сочетании с фоновым светом вы сможете с легкостью регулировать его интенсивность и создавать нужную атмосферу.

Еще один немаловажный момент – расположение коммуникаций. Если ваша кухня-ниша располагается на изначально отведенном месте, то проблем никаких не возникнет. Иначе обстоит дело при осуществлении перепланировки. Помимо того, что вам потребуются услуги профессионалов для переноса коммуникаций, следует позаботиться о качественной вентиляционной системе. Поскольку вентиляционный канал к новому месту вы можете подвести только от канала, существующего на проектном месте в квартире, то приготовьтесь его маскировать. Дизайнерское решение будет зависеть от высоты потолков. Но если ваша квартира будет выполнена в стиле лофт или в духе минимализма, то сам вентиляционный канал вполне сможет стать элементом декора.

Варианты расстановки в кухне-нише

Оригинальная планировка требует не менее оригинальных решений по расстановке кухонной мебели и техники. Рассмотрим наиболее удобные и практичные варианты для данного случая.

Параллельная расстановка – кухонный гарнитур и техника располагаются по одной линии вдоль стены, а напротив островным методом расположен стол, который может выполнять функции рабочей поверхности или обеденной зоны. Для визуального выделения кухонной зоны можно использовать разницу напольного покрытия – например, плитка в кухне-нише переходит в ламинат в гостиной.

П-образная расстановка – отличный вариант для небольшого пространства кухни-ниши, при этом мойка и плита располагаются четко в кухонной зоне, а обеденный стол, одновременно выполняющий функции рабочей поверхности, может быть своеобразным предметом зонирования между кухней и жилым пространством.

Г-образная расстановка – вариант, уместный не во всех случаях. В кухне-нише размером менее 5 кв.м такая расстановка может буквально не оставить места для размещения рабочей поверхности, вам некуда будет поставить элементарную разделочную доску. Поэтому прежде чем заказывать кухонную мебель, следует всё четко рассчитать.

Дизайн кухни-ниши: 20 примеров

Что касается стилистического оформления кухни-ниши, то здесь существует множество вариантов, некоторые из которых являются диаметрально-противоположными. Рассмотрим некоторые из них.

  1. Оформление кухни-ниши и всей квартиры в едином стиле – это создает ощущение гармонии и общую атмосферу чего-то цельного.
  2. Контрастное выделение кухни – она может стать привлекательным цветовым пятном на общем фоне квартиры, добавляя таким образом яркости и живых ноток в интерьер.
  3. Зонирование кухни-ниши с помощью барной стойки или, например, огромного аквариума. Такие элементы придают квартире оригинальность и подчеркивают нестандартность мышления её владельцев.
    Можно уверенно сказать, что кухни-ниши в интерьере – это неограниченные возможности реализации самых смелых идей!

Кухня-ниша: особенности и варианты дизайна

Что такое «кухня-ниша»: мебельный гарнитур в кладовке, ниша, напоминающая встроенный шкаф, или небольшой кухонный островок в студии? Рассмотрим более подробно идеи дизайна кухни-ниши в этой статье.

Кухни-ниши организуют, чаще всего, в следующих случаях:

  • квартира-студия, где кухонное пространство размещено в запланированном месте, но является частью общего жилого помещения;
  • плановую кухню хозяева переоборудовали в жилую комнату, а кухню-нишу присоединили к холлу.

Кухня-ниша и кухня-гостиная: основные отличия

Если в процессе перепланировки объединить помещение гостиной и кухню, вплотную примыкающую к ней, то получится кухня в гостиной. Но если помещение для приготовления пищи организовать на месте коридора, то получится кухня-ниша.

Несколько десятилетий назад кухни-ниши организовывали в домах экспериментальной серии. Помещение для приготовления пищи размещалось в глубине жилой зоны, а с жилой зоной ее соединяло раздаточное окно.

Кухня-ниша: варианты обустройства

В квартире со стандартной планировкой варианты расположения кухни определяют СНиПы. Переоборудовать ее можно только в кладовке или холле, причем помещение должно быть не менее 5 м 2 . Из-за ограничений, указанных в СНиП, такие зоны называют «кухней в чулане».

По правилам кухню в городской квартире нельзя обустроить вместо комнаты, а также на балконе или в санузле.

Помимо этого, требования противопожарной безопасности не разрешают «блокировать» зоной для приготовления еды выход из жилого помещения.

Исключение из правил – квартиры на первом этаже: в данном случае строительные нормы и правила не запрещают кухонное пространство оборудовать в любом месте.

Кухня-ниша: нюансы согласования

Хотелось бы отметить, что на месте кухонного пространства можно обустроить комнату только в том случае, если ее параметры не менее 9 м 2 . Кроме того, в помещении должна иметься еще одна жилая комната большей площади. В квартире с одной комнатой параметры жилой зоны должны превышать 14 м 2 .

Для узаконивания кухни-ниши необходимо получить проект с техническим заключением компании, имеющей допуск СРО.

Узаконивать проект не нужно, если помещение не выходит за пределы зоны, которую очертили в плане квартиры строители.

Вентиляционный канал в кухне-нише

Вентиляция в кухне-нише, не имеющей окна, должна быть организована по всем правилам. По строительным требованиям вентиляционный канал разрешается подводить только от кухни, предусмотренной по проекту. От канала вентиляции, расположенного в санузле, делать отвод запрещается.

Как бы то ни было, вентиляционный канал, проходящий через большую площадь помещения, необходимо будет замаскировать. Чаще всего вентиляцию проводят под натяжным или навесным потолком: такой вариант маскировки подойдет для помещений, высота потолков в которых превышает 2,5 метра.

Еще один вариант – сделать вентиляционную систему полностью открытой, не маскируя трубы. Такое дизайнерское решение применяют для создания кухонь в стиле лофт или минималистических интерьеров.

Освещение в кухне-нише

Переоборудованные кухни нуждаются в тщательно продуманной подсветке, поскольку окон в помещении, как правило, нет. Зона кухни-ниши чаще всего расположена в глубине жилого помещения, поэтому туда не попадает свет из окон.

Дизайнеры рекомендуют в эту зону провести технический фоновый свет, работающий на базе трековой системы.

Также потребуется следующее освещение:

  • локальная подсветка обеденной зоны;
  • свет над рабочей поверхностью.

Уровень шума в помещении: предъявляемые требования

Кухня, которая совмещена с гостиной, должна быть тихой. Удовлетворить эти требования в наше время можно с помощью применения качественной техники: посудомойки и стиральной машинки, у которых имеется функция «ночной режим». А вот с вытяжкой дело обстоит иначе: даже самые дорогостоящие варианты издают гул.

Зонировать кухонное пространство, «приглушая» лишний шум, можно при помощи установки стеклянной перегородки.

Еще один интересный дизайнерский вариант – установка непрозрачной раздвижной двери. Такой вариант особенно актуален, если хочется кухню-нишу оградить от посторонних взглядов.

Возможные проблемы

Как расположить кухонный гарнитур Eggersmann, если кухня-ниша не превышает 5 м 2 ? В этом случае дизайнеры рекомендуют расположить мебель в линию. Такой вариант расположения гарнитура подходит для большинства городских квартир.

Если кухню вы решили перенести в коридор, соединенный с жилой зоной ненесущей стеной, то последнюю разрешается демонтировать. На выходе получится роскошная кухня-гостиная, планировка которой не нарушает строительных требований.

Необходимость визуального разграничения зон зависит от желаний хозяйки. Некоторые дизайнеры предлагают своим клиентам «растворить» кухню-нишу в пространстве. А другие, наоборот, выделяют зону с помощью подбора яркого кухонного гарнитура.

Если кухня-ниша небольшого размера (около пяти метров квадратных), то необходимо детально учитывать планировку мебели. Например, если раковина установлена неудобно, то на столешнице будет мало места, и установить мультиварку или подставку с ножами будет некуда. Хотя с первого взгляда может показаться, что правила треугольника соблюдены и кухонный гарнитур размещен правильно.

Для небольшого пространства отличный вариант – это П-образная кухня-ниша. Основное требование к такой кухне: варочная поверхность и раковина обязательно должны располагаться в зоне, отведенной для кухни. А вот полочки и ящички, а также холодильник, можно разместить в жилой зоне.

Ссылка на основную публикацию